
Terzetto
SAUVIGNON BLANC / SEMILLON / GEWÜRZTRAMINER
Ovo vino je proizvedeno od dve sorte belog grožđa (Sauvignon blanc i Semillon) u odnosu 70%:30%. Ovaj Bordo blend, sa karakterom teroara Šumadije (Oplenačko vinogorje) proizveden je od sorti grožđa koje dokazano daju sjajne rezultate na padinama planine Venčac noseći u sebi tipične aromatske komplekse ovih sorti. U toplijim godinama, Sauvignon Blanc daje ovom vinu herbalni karakter sveže pokošene trave sa dominantnim ukusima koji variraju od zelene jabuke do lista paradajza, dok u svežijim godinama, ističe njegov voćni karakter, pretežno tropskog voća. U ovom odnosu 70:30 sa Semillon-om, Sauvignon Blanc smanjuje jake jagodičaste arome Semillon-a, dok Semillon vinu daje punoću tela. Odlično izbalansirano vino sa kiselinama koje mu u završnici stavljaju akcent na svežinu.
Terroir sela Lipovac nadomak Topole, poznatog po Venčačkom mermeru, podario je ovom vinu mineralnost koja je poželjna, ali vrlo retka za vina ovog stila.
U zavisnosti od godine berbe, ovo vino nosi oznake kvalitetne kategorije vina sa geografskim poreklom “Šumadija” (“K.G.P.K.” – vrhunsko vino sa kontrolisanim poreklom i kvalitetom ili “K.P.K” – kvalitetno vino sa kontrolisanim poreklom i kvalitetom).
GODINA SADNJE: 2009.
NADMORSKA VISINA: 350 METARA
EKSPOZICIJA VINOGRADA: JUG
SASTAV ZEMLJIŠTA: ILOVASTO – GLINASTO NA PODLOZI OD LAPOROVITIH STENA
KLON: R3 (SAUVIGNON BLANC) I 315 (SEMILLON)
POVRŠINA: 1 HA (SAUVIGNON BLANC) I 0.4 HA (SEMILLON)
BROJ SADNICA: 5.250 (SAUVIGNON BLANC) I 2.250 (SEMILLON)
PODLOGA ZA KALEMOVE: SO4/762 (SAUVIGNON BLANC) I 420A/CL.11 (SEMILLON)
RAZMAK IZMEĐU REDOVA: 2,60 METARA
RAZMAK IZMEĐU ČOKOTA: 0,75 METARA
